微生物檢驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容
檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)主要內(nèi)容包括:
1.檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ);

2.實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí);
3.實(shí)驗(yàn)室常用儀器講解;
4.檢驗(yàn)技術(shù)及微生物檢驗(yàn)技術(shù),大腸桿菌,菌落總數(shù),霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌,志賀氏菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等菌種的實(shí)操視頻。
5.監(jiān)督部門(mén)對(duì)實(shí)驗(yàn)室的要求。
添加成分的制備
制備含有有毒物質(zhì)的添加成分(尤其是抗生素)時(shí),需要特別小心(必要時(shí)在通風(fēng)櫥內(nèi)操作),避免因粉末的擴(kuò)散造成實(shí)驗(yàn)人員過(guò)敏或發(fā)生其他不良反應(yīng)。

制備溶液時(shí)要特別小心并按產(chǎn)品使用說(shuō)明操作,不要使用過(guò)期的試劑。
對(duì)于抗生素工作溶液,應(yīng)當(dāng)現(xiàn)用現(xiàn)配。在特定環(huán)境下,抗生素溶液應(yīng)適量分裝后冷凍儲(chǔ)存,但解凍后的溶液不能再次冷凍,生產(chǎn)廠商應(yīng)提供冷凍對(duì)抗生素活性影響的有關(guān)資料,也可由使用者自行測(cè)定。
微生物檢驗(yàn)員證書(shū)
考核合格后,由權(quán)威部門(mén)(認(rèn)證協(xié)會(huì)頒發(fā))頒發(fā)的證書(shū)(全國(guó)通用,該證書(shū)是微生物檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。

微生物檢驗(yàn)員適用
1、食品微生物實(shí)驗(yàn)室
2、化學(xué)相關(guān)微生物實(shí)驗(yàn)室
3、化妝品行業(yè)微生物檢驗(yàn)員 FDA 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證
4、醫(yī)療器械行業(yè)微生物檢驗(yàn)員-GMP體系認(rèn)證需要
5、中藥行業(yè)微生物檢驗(yàn)員
微生物檢驗(yàn)員證書(shū)培訓(xùn)費(fèi)用
1480元/本(費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi),資料費(fèi),證書(shū)費(fèi),是取得證書(shū)的所有費(fèi)用,中間不再收取任何費(fèi)用)。
微生物檢驗(yàn)員報(bào)名聯(lián)系電話
報(bào)名老師崔老師 185 2045 7660 (VX同號(hào))
ICMSF對(duì)食品中微生物的危害度分類(lèi)與采樣方案說(shuō)明
為了強(qiáng)調(diào)采樣與檢樣之間的關(guān)系,ICMSF已經(jīng)闡述了把嚴(yán)格的采樣方案與食品危害程度相聯(lián)系的概念(ICMSF,1986)。在中等或嚴(yán)重危害的情況下使用二級(jí)采樣方案,對(duì)健康危害低的則建議使用三級(jí)采樣方案。
ICMSF是將微生物的危害度、食品的特性及處理?xiàng)l件三者綜合在一起進(jìn)行食品中微生物危害度分類(lèi)的。這個(gè)設(shè)想是很科學(xué)的,符合實(shí)際情況的,對(duì)生產(chǎn)廠及消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是比較合理的。下面結(jié)合表1加以說(shuō)明。
高壓蒸汽滅菌法:是滅菌效果、目前應(yīng)用最廣的滅菌方法。方法是在一密閉蒸鍋—高壓蒸汽滅菌器內(nèi)進(jìn)行的。通常采用純飽和蒸汽壓為103.4kPa,溫度達(dá)121℃,維持15~30分鐘,可殺死包括細(xì)菌芽胞在內(nèi)的所有微生物。 適用于各種耐熱、體積大的培養(yǎng)基的滅菌,也適用于玻璃器皿、工作服、耐高溫塑料用品等物品的滅菌。